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美食天下菜谱
创建时间:2014-02-06
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菜 名: 铁板羊肉串 主 料: 羊肉。 配 料:
姜、葱、酒、味精、盐、叉烧酱、干粉,马蹄片、洋葱片、青椒片。 做 法:
羊肉切片,用姜、葱、酒、味精、盐略腌,再调入叉烧酱,拍干粉,和马蹄片、洋葱片、青椒片一起用竹签穿起来,整串放入油锅炸熟。铁板烧好,炒鼎洗净下油,加上汤,调入蚝油、味精,勾糊淋在铁板上的羊肉串上。
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