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番茄排骨锅

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-06

44人看过

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番茄排骨锅
  • 栏目:潮州菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
番茄排骨锅的做法
菜 名: 番茄排骨锅
主 料: 番茄、排骨
配 料: 姜、葱、精盐、味精、鸡精、胡椒粉

做 法: 将500克猪排骨开条斩成3厘米长的段,放入沸水中氽尽血水捞出;25克番茄洗净、去皮,一半切成3厘米方块,一半剁茸备用。另取一砂锅,加入清水、排骨、姜、葱、番茄茸,用旺火烧沸,撇去浮沫,再调至小火炖约1小时,待排骨熟烂时,拣去姜、葱,下入番茄块、烧沸后,再用精盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,拌匀即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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