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斋饼咸黄鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-03

23人看过

查看评论 0条

斋饼咸黄鱼
  • 栏目:中华菜系 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
斋饼咸黄鱼的做法
斋饼咸黄鱼的制作材料:
主料:斋饼100克,咸黄鱼1条。
调料:葱,姜,花雕酒,鸡精,炸葱油,色拉油各适量。

教您斋饼咸黄鱼怎么做,如何做斋饼咸黄鱼才好吃
1.斋饼入油锅炸至金黄;咸黄鱼冲洗干净,放葱、姜、水、花雕酒、鸡精浸泡10分钟。

2.斋饼放盘底,将咸黄鱼放在斋饼上,蒸15分钟出笼,鱼身淋上热的炸葱油即可。

斋饼咸黄鱼的制作要诀:
斋饼要炸老,不然上笼蒸后太烂,影响口感。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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