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美食天下菜谱
创建时间：2014-06-25
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淡奶油适量
牛奶适量
戚风蛋糕适量
可可粉适量
草莓适量
白糖 适量
草莓可可慕斯的主料：淡奶油、牛奶 草莓可可慕斯的辅料：蛋糕、可可粉、草莓 草莓可可慕斯的调料：白砂糖
草莓可可慕斯的做法 第1步80G牛奶浸泡吉利丁片至柔软 第2步180G牛奶隔水加热 第3步然后将可粉溶化至无颗粒 第4步软的吉利丁片隔水溶 第5步把吉利丁液和可可液混合均匀后放凉 第6步淡奶加细砂糖打发至六七分发 第7步把步骤5和步骤6混合并拌匀 第8步把拌好的慕斯糊到在放了戚风蛋糕的慕斯圈里，再放冰箱冷藏2-3小时 第9步冷藏过的慕斯脱模后撒上可可粉，再用草莓装饰即可
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