牛肉鱼子酱西瓜皮饭的做法
[db:原料]
牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭的主料：西瓜皮、米饭
牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭的辅料：鸡蛋、牛肉
牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭的做法
第1步腌肉，牛肉切丁，放生粉、盐、生抽、一点白糖、少许蛋白、两大勺油，拌匀
第2步西瓜皮刨去外皮，切丁，放少许盐，腌制一会会，去水，待用
第3步锅中放适量油
第4步放入牛肉，快速炒至变色
第5步捞出沥油
第6步炒牛肉的汤汁留在锅中，放入米饭，慢慢炒散
第7步放入西瓜皮拌炒
第8步放腌肉剩下的全蛋液
第9步炒至蛋成型
第10步放入牛肉粒拌炒
第11步放少许鱼子酱、盐，拌炒均匀
第12步出锅前放入葱花即可