生炒海蚌的做法
主料：净海蚌肉400克，熟冬笋75克 配料：水发香菇10克，西红柿2个
简单的生炒海蚌怎么做好吃？现在就教给大家生炒海蚌的做法详细步骤讲解，教你如何才能做出一道好吃的生炒海蚌来。
生炒海蚌的做法步详细骤讲解：
1. 海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀;
2. 香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁;
3. 蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
上面是为大家介绍最简单生炒海蚌的做法，大家以后有时间可以在家里做这道菜了，非常有营养的!
生炒海蚌成品图：
