双菇鲜茄汤的做法
[db:原料]
双菇鲜茄汤的主料:香菇(鲜)100克,草菇100克,番茄200克,黄瓜80克
双菇鲜茄汤的调料:盐3克,味精1克,香油2克
双菇鲜茄汤的做法
1.香菇、草菇洗净备用;
2.西红柿洗净切成小块;
3.黄瓜洗净切片;
4.锅内加水,少许盐煮沸,放入香菇和草焯一下,捞出冲凉备用;
5.锅洗净,加入清汤煮沸,放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮;
6.然后加入黄瓜片煮熟;
7.出锅前加味精调味,淋少许香油即可。
小帖士:
1.草菇有素中之荤的美称,蛋白质、脂肪、维生素的含量都很高;
2.加上提鲜的西红柿和黄瓜做汤,不仅好喝,还有清热消暑、防癌强身的功效,但脾胃虚寒者不宜多食。
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