枸杞羊肉粥的做法
菜系及功效:明目食谱
枸杞羊肉粥食料：鲜枸杞叶、粳米各250克，羊肉100克，羊肾1只，葱白、精盐各5克。
枸杞羊肉粥的做法：
将羊肾去筋膜，洗净后切碎；羊肉洗净，切碎；鲜枸杞叶洗净后入锅，煎汁去渣，再与淘洗干净的粳米、羊肾、羊肉、葱白等同入锅，加水适量，用大火烧开后再用小火熬煮成稀粥，加精盐调味。
枸杞羊肉粥功效：滋肾阴，补肾气。
保健应用：每天温热食用。可用于头晕耳鸣，听力减退，肾虚阳痿，腰脊疼痛，尿频，遗尿等症的辅助食疗。
羊肉的营养价值
羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的..[更多]