意大利肉酱通心粉的做法
意大利肉酱通心粉的做法（西餐）
材料：
意大利通心粉150g
绞肉150g
蒜瓣1个
黑橄榄3粒
红酒30cc
月桂叶1片
水煮番茄1盒 鸡汤150cc
干罗勒适量
橄榄油2大勺
盐，胡椒粉适量
帕玛森芝士粉适量
做法：
1 准备好做肉酱所有材料。蒜拍碎切成细沫，黑橄榄切薄片。
2广口锅内放入大半的水烧开后加1小勺盐，倒入意大利通心粉煮8分钟。
3另起一锅加橄榄油、蒜沫炒香。
4 加入绞肉翻炒均匀。
5 加入红酒。
6 加入水煮番茄，黑橄榄，月桂叶。
7 加鸡汤，盐，胡椒粉煮10分钟。
8 煮开的通心粉捞出沥干水分。
9 加入7中肉酱中拌匀。
10盛出撒上帕玛森芝士粉、干罗勒。
