火腿面包卷的做法
原料：
高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母4克，牛奶110克，黄油20克，火腿肠6根。
做法：
1、把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3、将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。
4、取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大。
5、在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。
6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。
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