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打糊饼

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-15

4132人看过

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打糊饼
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
打糊饼的做法

打糊饼的做法(中式pizza)


打糊饼的做法(中式pizza)


制作过程


1、准备食材:虾皮一把,玉米面100克左右,鸡蛋1-2个(主妇这个鸡蛋小,所以用了俩),韭菜一小把


2、韭菜喜好切成末


3、玉米面一边加水,一边用筷子搅合,水要一点点加


4、玉米面和成这样的小粒粒,有一定的湿度就可以了


5、锅里放一点油,把虾皮放进去煸炒出香味


6、鸡蛋也要先炒熟


7、然后把鸡蛋、虾皮、韭菜拌好馅,加上点就可以,


8、锅中不要放油,把和好的玉米面放入锅中


9、把玉米面铺平,用平铲或手掌把面压实,厚薄要均匀


10、把和好的馅放进去,然后中火烙五六分钟,就可以出锅,如果喜欢脆的,多烙会儿,底面的皮会焦脆,那样吃起来更香。
打糊饼的做法(中式pizza)
出锅后放在盖帘上,吃的时候切成一角一角的就可以了。


打糊饼的做法(中式pizza)

打糊饼的做法(中式pizza)

还可以更薄一些,那样会更脆,不过已经很好吃了,主妇其实不爱吃上边的馅,倒更钟情那玉米饼,嘿嘿
打糊饼的做法(中式pizza)



来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fb4a72101017krx.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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