水果凉面的做法
主料：韩国冷面400克 配料：苹果1个、水梨1个、火龙果1个、黄瓜1根、熟鸡蛋1个、大料2个、姜、蒜、生抽、醋、盐、糖
水果凉面的制作工艺是煮，主要原料是面条和水果一道具有韩国特色的夏日小吃，有清热降火，润肺去燥的功效。在此教你如何才能做出好吃的水果凉面。
今天为大家介绍韩国特色小吃水果凉面，这道面的做法简单易学，夏天吃在好不过了。加入不同的水果具有不同的功效，具体详情请看下文介绍
水果凉面的做法教程：
1、苹果、水梨、火龙果切片，黄瓜切丝，熟鸡蛋去，切开 。
2、锅中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分钟。
3、依据自己喜欢的酸糖度，调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开，然后过滤掉调料，将汤汁倒入大碗中，若是喜欢凉一些的冷面，可以把汤放入冰箱中冷藏。
4、锅中加水，水开后下韩国冷面煮熟，捞出后过以下凉开水，然后冷面、汤汁、水果、黄瓜，鸡蛋放入碗中即可食用。
5、一道好吃的水果凉面做好了。
水果凉面成品图：
水果凉面的做法小技巧：
若是不怕凉的话，可以把汤汁放入冰箱冷藏后，再放入煮好的面条。
水果凉面的营养与功效：
梨味甘性寒，有止咳化痰，清热降火，养血生津，润肺去燥，润五脏等功效。
苹果的营养成分十分丰富。其中含有丰富的糖类、维生素和微量元素。尤以维生素A和胡萝卜素的含量较高。苹果中含有水溶性食物纤维-果胶。能有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用。
龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。.火龙果中含花青素、植物性白蛋白，维生素C、铁元素，火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
这道水果凉面在百天吃最好不过了，吃起很清爽有清热降火的功效。最主要的是夏天很热这道水果凉面的做法简单省时间。