韩式萝卜泡菜的做法
主料： 白萝卜300g 蒜3g 姜5g 洋葱15g 鱼露3勺 粗盐适量 糯米粉少许 白砂糖15g 辣椒粉10g 白芝麻10g
1.白萝卜切块 放粗盐拌匀腌制至少2小时
2.蒜、姜、洋葱切碎
3.辣椒粉、细砂糖、糯米粉混合均匀（尽量选用细辣椒粉 我没买到 将就着用了粗的）
4.加少许热开水调匀 加入洋葱姜蒜末 再加三勺鱼露和少许白芝麻拌匀（如果有糖稀 就不用白砂糖和热水啦 替换成糖稀就好 颜色会更鲜亮）
5.腌好的萝卜 用清水冲洗两遍(可以尝一下盐味 太咸的话多洗两遍) 挤干多余水分 然后把做好的拌料混合均匀
6.冷藏3天后再食用
7.昨天做了泡菜萝卜 也买了棵娃娃菜腌盐压了一晚 今天买到了最细的辣椒粉 用类似的配料做了点辣白菜
8.这次做的辣白菜是在这篇泡菜萝卜配料的基础上加了苹果丝和梨丝 以前做辣白菜没有放过洋葱 都是放的韭菜和白萝卜丝.（做辣白菜没有特意称重 根据白菜大小凭感觉来的）