可以温暖心的一道汤的做法
主料: 龙利鱼200g 辅料: 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 淀粉30g 黑椒粉适量 料酒20g 番茄一个 柠檬一个
1. 把龙利鱼切成条状。
2. 依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后,用手抓均匀。
3. 点火,水烧开后,把腌好的鱼肉放进去。
4. 煮三分钟后,把鱼肉捞出,放入盘中。
5. 把洗净的番茄切成小一点的块状,备用。
6. 点火,倒上油,先放葱姜蒜炒香,再放入番茄块,加盐炒出汁。
7. 倒入含少量柠檬汁的水,变成浓汤。
8. 最后倒入龙利鱼块,炖20分钟。
9. 出锅后,撒上一点香葱,香喷喷的番茄龙利鱼汤就完成了。