口感非常惊艳的韩国料理【韩式西葫芦煎饼】的做法
主料: 西葫芦1条 青椒2个 红椒2个 鸡蛋1个 面粉4汤匙 辅料: 盐1-2茶匙 玉米油1汤匙
1. 材料备好。
2. 将西葫芦洗净后切成5mm左右的圆片,青红椒切成斜圈。
3. 西葫芦放到盘子里,然后撒上盐拌匀腌5分钟入味(用手拌匀比较方便)。
4. 鸡蛋打散,先面粉后蛋液的顺序将西葫芦片依次裹上面粉和蛋液。
5. 表面放上青红椒装饰。
6. 煎烤机接上电源,打开总开关,并盖上盖子上预热。
7. 预热完毕,然后选择“煎鸡蛋”程序,倒入玉米油,用铲子铲匀。
8. 依次码入裹好面粉和蛋液的西葫芦饼。
9. 将西葫芦一面煎至金黄,再翻另一面。
10. 如果不知道煎到什么程度为好,可以用筷子戳一下西葫芦中心,变软煎至两面金黄就可以起锅装盘。