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红烩牛腩#豆果魔兽季联盟#

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-16

53人看过

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红烩牛腩#豆果魔兽季联盟#
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红烩牛腩#豆果魔兽季联盟#的做法
主料: 牛腩800克 西红柿2个 胡萝卜1个 洋葱半个 土豆1个 白菜花适量 红酒30ml 黄油20g 盐适量 糖20g

1. 准备食材;牛肉用清水浸泡2小时以上去除血水,其他的清洗干净。

2. 牛肉切大块。

3. 倒入红酒腌渍10分钟。

4. 土豆洋葱和胡萝卜切不规则块,番茄也切块,菜花后面再处理。

5. 锅加热放入黄油。

6. 不需等黄油完全化掉就可以放入牛肉煎。

7. 接着放洋葱和西红柿略炒一下。

8. 倒入电饭锅里加开水开始煮,这次我用电饭锅炖肉,火力比较均匀。开锅后倒入土豆和胡萝卜块。

9. 炖1个小时后加番茄酱和糖调味,最后放入烫过的花菜。

10. 大约炖3个小时左右,最后加盐调味即可。

11. 牛肉块很酥烂,咀嚼着还会有红酒的醇香...


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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