蛤蜊青酱意面的做法
在家自己动手做罗勒酱，吃过就会爱上的味道。 主料： 罗勒60克 芝士50克 松子50克 意大利面200克 蛤蜊50克 淡奶油50克 辅料： 大蒜2瓣 橄榄油30毫升 海盐少许 黑胡椒少许
1.食材图
2.制作酱汁：将罗勒叶、芝士和松子、大蒜放入料理机粉碎，加入橄榄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏；
3.在深口锅里倒入水（没过意大利面即可），烧开后加入盐和橄榄油，放入意大利扁面条，煮10分钟左右，过冷水备用，加热平底锅，倒入黄油和酒，加入蛤蜊，煮至开壳即可；
4.用厨房纸擦净平底锅，放入面条、淡奶油和青酱，搅拌混合；
5.装盘，最后加入蛤蜊搅拌一下即可