芋头月芽骨粥

芋头月芽骨粥的做法
主料： 大米50g 月芽骨适量 芋头适量 辅料： 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉少许 姜少许 生菜少许

1.将大米洗净泡半小时。

2.月芽骨提前焯煮过的，也可以用生的，不过骨头比较硬，所以最好是把多些的月芽骨煮熟了分装，用的时候取出。

3.芋头去皮。

4.切小丁。

5.将水煮开，加入大米和芋头月芽骨丁一起煮开，转小火熬半个小时以上，粘稠软烂

6.擦入一些姜蓉。

7.加少许橄榄油，让粥更滑润。

8.加入适量胡椒粉和盐调匀食用。 出锅前放些生菜丝营养更好。