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芋头月芽骨粥

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-09

12人看过

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芋头月芽骨粥
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芋头月芽骨粥的做法
主料: 大米50g 月芽骨适量 芋头适量 辅料: 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉少许 姜少许 生菜少许

1.将大米洗净泡半小时。

2.月芽骨提前焯煮过的,也可以用生的,不过骨头比较硬,所以最好是把多些的月芽骨煮熟了分装,用的时候取出。

3.芋头去皮。

4.切小丁。

5.将水煮开,加入大米和芋头月芽骨丁一起煮开,转小火熬半个小时以上,粘稠软烂

6.擦入一些姜蓉。

7.加少许橄榄油,让粥更滑润。

8.加入适量胡椒粉和盐调匀食用。 出锅前放些生菜丝营养更好。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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