樱桃西多士的做法
主料： 吐司4片 纯牛奶50g 鸡蛋1个 枫糖浆15g 黄油5g 辅料： 红樱桃350g 冰糖粉50g
1.先做冰糖樱桃。樱桃洗净，用吸管捅出来核
2.去核去把的樱桃放入锅中，冰糖打成粉撒上拌均匀，放置一小时左右，让糖融化
3.冰糖完全融化
4.放火上，小火煮，大约十几分钟吧
5.煮到汤汁浓稠就可以晾凉备用了。做得多可以放瓶子里密封冷藏，半个月左右是不会坏的
6.接下来做西多士，牛奶和鸡蛋倒入碗里搅拌均匀
7.过筛让其更细腻
8.吐司两片一组，一片中间切出心形
9.放入蛋奶液中浸泡一下，让面包吸饱蛋奶液
10.铁锅烧热，放少许油，放入吐司煎2分钟，让底部基本定型
11.枫糖糖浆和黄油放入碗里，隔温水融化，搅拌均匀
12.在煎过的吐司上面及四周涂抹上黄油糖浆液
13.烤箱提前预热，上下火150度入烤箱烤8分钟
14.烤好的 西多士坯取出放入盘里
15.装入冰糖樱桃，在表面均匀刷一层黄油糖浆液，美美的享用吧