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酱烧黑椒骨肉相连

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

6238人看过

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酱烧黑椒骨肉相连
  • 栏目:法国菜 工艺:
  • 口味:酱香味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱烧黑椒骨肉相连的做法

准备,腌制:

1、软骨洗净沥干水切小块

2、放烤肉酱、老抽、盐、料酒,拌匀,腌制30分钟以上

3、也可放冰箱冷藏隔夜

4、青椒红椒切小块、柠檬切小块

制作步骤:

1、将腌制好的软骨放到高压锅中,放料酒差不多到骨头的一半的量

2、高压锅压上5分钟

3、基本上没什么汤汁的,出锅

4、炒锅中放适量油,放入青椒红椒过油

5、盛出来

6、炒青椒红椒的油继续留在锅中,放入压过的软骨

7、放烧烤酱

8、拌炒均匀

9、放黑胡椒粉拌炒,入味,汤汁耗干了

10、将过好油的青椒红椒倒入锅中

11、拌炒1-2分钟即可出锅

12、撒上点柠檬粒


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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