三文鱼牛油果芝麻反卷的做法
主料：海苔，黑白芝麻，三文鱼配料：米饭，牛油果
做法：
1、将竹帘铺平，放一片海苔(光滑面朝下，接触竹帘)，海苔上面均匀铺上一层拌过寿司醋的米饭(其实做这款寿司不用在远处留空隙，可以把米饭铺满，不过我想保持一致性所以不想做得太粗，就留了点儿空，卷好之后把多余的海苔给剪掉了，大家可以不用这样做哈)；
2、在米饭上面撒上黑白芝麻，再在表面铺上一层保鲜膜；
3、翻面，将保鲜膜一面接触竹帘，海苔面朝上；
4、在海苔中间放三文鱼和牛油果；
5、从下至上卷起，尽量卷得紧一些(注意保鲜膜跟竹帘保持“一体”，不要把保鲜膜卷进寿司里面去了)，卷好之后将竹帘包裹住寿司放置一会儿再取下；
6、将卷好的寿司撕去保鲜膜，切段，摆盘即成。