牛油果黄瓜三明治的做法
主料:牛油果:两颗,新鲜柠檬汁:2tablespoons配料:盐:1/2teaspoon(或者根据口味调整),黄瓜:1/2cup(切碎),新鲜薄荷叶:2tablespoons(稍微切碎),新鲜莳萝(dill,茴香):2tablespoon(稍微切碎),切片面包:12片,黄瓜:适量,切薄片
做法:
1.先把成熟的牛油果去核,用勺子将果肉挖出来,放进搅拌机里面,同时加入盐和柠檬汁,打成果泥;
2.加入切碎的黄瓜,继续搅打,直到黄瓜变得细小并且与牛油果泥混合成为比较均匀的混合物,但是不要把黄瓜也给打成泥了,加入薄荷和dill,再次混合均匀;放置10分钟让各种材料相互融合,然后尝尝味道,进行调整;
3.在所有面包片上都抹上牛油果泥,然后在其中一半的面包片上摆上黄瓜片,将另一半面包片放上去,轻轻用齿刀切开即可。
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