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酵母粉的做法
酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多,都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。 酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物,它营养丰富,蛋白质含量高,并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖,人体不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族维生素,富含多种微量元素,是一种营养价值很高的天然调味剂。
酵母粉的做法大全
南瓜花卷
豆香全麦馒头
发面葱油小饼
武汉发米粑
肉夹膜
葱香海苔芝麻苏打饼干
中种超软鸡蛋吐司
蜂蜜面包
作法:原料:1、南瓜面团:蒸熟南瓜泥100克、面粉
作法:馒头在日常生活中几乎每天都吃,特别是早餐的时
作法:原料:面粉300克、发酵粉5克、白糖5克、温
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作法: 原料:面粉、枣子、豌豆、红豆、杨梅、温水、酵母
花样馒头
油条
电饼铛披萨
双色花卷
枣香花式面包
发面馅饼
发面玉米饼
小米面红枣窝头