菲利牛排佐红酒奶油酱汁的做法
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菲利牛排佐红酒奶油酱汁
原料：生菜芯，紫甘蓝芯，芝麻叶,嫩菠菜，苦菊混起来约1盘；、意大利生熏火腿 2-3片；、烤松子 适量；、香槟醋 1茶匙、特级初榨橄榄油 3茶匙
做法：
1。松子放小锅里，无油小火，慢慢烤到焦香备用；
2。将各种生菜混合，稍稍洗过，用纸巾拍干；
3。醋和橄榄油倒在一起，用叉子象打蛋一样打，打到完全混合均匀成乳状；
4。等到吃饭前，将沙拉酱加生菜里，加一茶匙，拌匀再加下一匙，直到生菜被酱完全裹住为止。
5。最后将生熏火腿撕成小片放上去；
6。撒上烤好的松子；
7。最后在淋上一点酱汁即可。