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奶油草莓

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-25

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奶油草莓
  • 栏目:乳母菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
奶油草莓的做法
[db:原料] 奶油草莓材料:草莓 300g、糖 100g、鲜奶油 100g
奶油草莓
奶油草莓做法
1)制作草莓糖浆。半量的草莓 150g和90克糖一起碾碎,用过滤器滤过。
2)剩下的150g草莓切两半,在碟子里漂亮地排好的
3)在鲜奶油里加上残余的10g糖,起泡打法到如图示程度。
4)草莓的碟子浇上草莓糖浆,添上鲜奶油即可
草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗过程中不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很多人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,通常会有些人因吃了不洁草莓而引起腹泄等疾病发生。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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