墨鱼花生排骨汤的做法
墨鱼花生排骨汤
用料：花生50克，红枣5粒(去核)，墨鱼1只(200克)，排骨200克。
墨鱼花生排骨汤的做法
①墨鱼撕去外衣及内脏，洗净，放入水煲内煮5分钟，取出，洗净；排骨洗净；花生、红枣洗净。
②全部用料放入清水煲内，煲2小时，调味食用。
功效：汤汁鲜美，补血养颜。
墨鱼的营养价值
墨鱼本名乌贼，又称乌鲗、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一..[更多]