牛肉番茄的做法
菜系及功效:食欲不振食谱 肝炎食谱
牛肉番茄
原料:牛肉150克,鲜番茄。750克,精盐1克,植物油15克,白糖10克,味精1克。
牛肉番茄的做法:
将牛肉切薄片,鲜番茄洗净切块,锅烧热入植物油,入牛肉,翻炒几次入精盐,加水1000毫升,水沸人白糖,煎煮30分钟后加入番茄、味精,再煎煮番茄熟时起锅,装汤碗即成。
用法:吃牛肉、番茄,饮汤。
主治:消化不良、肝炎恢复期
牛肉的功效
牛肉分黄牛肉、水牛肉、牦牛肉等种类,平时供给食用的牛肉主要是黄牛肉。全国大部分地区有饲养,水牛比黄牛体大,水牛以南方水稻地区为多,黄牛以华北、东北地区居多。..[更多]