牛肉番茄的做法
菜系及功效：食欲不振食谱 肝炎食谱
牛肉番茄
原料：牛肉150克，鲜番茄。750克，精盐1克，植物油15克，白糖10克，味精1克。
牛肉番茄的做法：
将牛肉切薄片，鲜番茄洗净切块，锅烧热入植物油，入牛肉，翻炒几次入精盐，加水1000毫升，水沸人白糖，煎煮30分钟后加入番茄、味精，再煎煮番茄熟时起锅，装汤碗即成。
用法：吃牛肉、番茄，饮汤。
主治：消化不良、肝炎恢复期
牛肉的功效
牛肉分黄牛肉、水牛肉、牦牛肉等种类，平时供给食用的牛肉主要是黄牛肉。全国大部分地区有饲养，水牛比黄牛体大，水牛以南方水稻地区为多，黄牛以华北、东北地区居多。..[更多]