沙茶粉丝菠菜的做法
[db:原料]
沙茶粉丝菠菜
我实在是太喜欢沙茶酱了,味道很鲜同时又不是很咸,所以我经常用沙茶酱直接沾着馒头吃!那叫一个香,^_^,我承认我是个天生的吃货!一盘子几乎全部都被我一个人吃了,
材料:
菠菜200克，粉丝50克，沙茶酱1大匙，芝麻适量，橄榄油适量
做法:
1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟,然后用凉水泡一下,攥干水份备用.
2.把粉丝焯水煮软,同样过一下凉水,然后沥干水份备用.
3.把处理好的菠菜和粉丝放到一起,然后加入适量的沙茶酱,放入蒜蓉,撒上芝麻,倒入少量的橄榄油拌匀,尝一下味道,如果不够咸,就放一些盐,或者再加一些沙茶酱.
小诀窍:
这道菜里我放了橄榄油,主要目的是为了增加菜的口感,如果没有,可以不放,但是千万不要放香油或者辣椒油,否则会影响沙茶酱的味道!
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