羊肉甘蔗汤的做法
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羊肉甘蔗汤主料：羊肉500克、甘蔗3节
羊肉甘蔗汤调料：食盐适量、姜1小块、 胡椒粉适量
羊肉甘蔗汤的做法
第1步羊肉洗净，切块，汆水捞起
第2步甘蔗去皮冲洗，斩成五六厘米长段后，再剖开成小块
第3步煲汤锅倒入羊肉，甘蔗，放入姜，加水
第4步炖到羊肉酥软（大约3小时，时间自己掌握）
第5步加适量精盐、胡椒即可开吃
营养功效
1、羊肉甘蔗汤的功效：健脾生津，益气补虚。
2、甘蔗：生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒
3、羊肉：益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤。
4、营养原理：甘蔗能去羊肉的燥热，使羊肉变成平补。羊肉加入甘蔗，基本上所有体质的人都可以吃，还有甘蔗能去除羊膻味。但汤汁小孩子好像不喜欢。我们呢，就喝喝汤，嚼嚼甘蔗。