▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 地方小吃 北京小吃 蜜三刀
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蜜三刀

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    288人看过

    查看评论 0条

    蜜三刀
    • 栏目：北京小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蜜三刀的做法
    功效。

    制作方法：
    1.将酵面发成老酵面，即为苍肥，加食碱揉匀略饧。
    2.干面粉750克加饴糖750克和成饴糖面。把对好碱的发面团一分为二，用擀面杖擀成面片，将饴糖面也擀成同样大小的面片，做里子面用。两块发面片夹一层饴糖面片成三层，厚约2.5 厘米，用刀切成小块，四角对齐折好，顺切三刀连刀。
    3.锅内加油烧至六成热，下入生坯，炸熟捞出，迅速下入蜜锅中过蜜，再捞起晾凉即可食用。

    蜜三刀的制作技巧：
    1.面团要揉至光滑为宜；
    2.油炸时油温不宜太高。


    来源：
    tags:

    上一篇：蜜麻花 下一篇：烫面炸糕
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    炸口袋

    炸口袋

    做法：制作材料：面粉1000克，鸡蛋20个，精

    脆麻花

    脆麻花

    做法：制作材料：面粉500克，红糖60克，小苏

    白薯铃

    白薯铃

    做法：制作材料：白薯500克，白糖30克，饴糖

    炸回头

    炸回头

    做法：制作材料：面粉1000克，牛肉500克，

    热门菜谱
    芝麻酱凉面

    芝麻酱凉面

    15346人次
    藤萝饼

    藤萝饼

    4501人次
    爆肚

    爆肚

    3792人次
    芝麻卷糕

    芝麻卷糕

    3451人次
    杏仁茶

    杏仁茶

    3361人次
    八宝莲子粥

    八宝莲子粥

    3312人次
    三鲜烧卖

    三鲜烧卖

    3268人次
    北京油茶

    北京油茶

    2967人次
    江米面炸糕

    江米面炸糕

    2423人次