香煎羊肉豆皮卷的做法
推荐2工艺：煎口味：香辣味难度：普通水平时间：10-30分钟羊肉馅 300克 豆皮1张洋葱少许 芹菜少许小西红柿少许 鸡蛋1个调料辣椒碎 少许淀粉30克孜然少许食盐5克胡椒粉3克食用油 适量
1、将小西红柿、芹菜、洋葱、鸡蛋液放入粉碎机中搅打成蔬菜泥。
2、羊肉馅放入大碗中，倒入蔬菜泥，再加入食盐、胡椒粉、淀粉搅打上劲。
3、将豆皮切成长方块，撒上少许淀粉，放上羊肉馅抹匀，卷成豆皮卷。
4、平底锅置火上，加入少许食用油，码放上卷好的豆皮卷，再淋入少许食用油。
5、煎至两面呈金黄色时，撒上孜然、辣椒碎稍煎，取出，切成小段装盘上桌即可。
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