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鸡蛋凉面

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-11

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鸡蛋凉面
鸡蛋凉面的做法

  把面条煮熟,捞起用凉开水冲凉,沥干;

  绿豆芽洗净放沸水中略烫后捞起,浸泡在凉开水中,漂凉后沥干;

  把鸡蛋打散,放入油锅内煎成蛋皮后切细丝;黄瓜洗净切细丝;鸡脯肉煮熟后撕成丝;大蒜洗净捣成泥;

  往芝麻酱内加少许精盐及凉开水搅拌成糊,再加入酱油、香醋、蒜泥及香油拌匀;

  将绿豆芽、蛋皮丝、黄瓜丝及鸡丝整齐地放在面条上,再淋上芝麻酱糊即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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