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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-27
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芋头200克
莲子75克
葡萄干50克
白糖 70克
玉米淀粉 20克
芋头莲子羹的主料:芋头200克、莲子75克; 辅料:葡萄干50克; 调料:白砂糖70克、淀粉(玉米)20克 芋头莲子羹的做法: 1. 将莲子洗净,用温水泡涨; 2. 葡萄干洗净; 3. 芋头去皮切成小丁; 4. 勺内加水烧开,下入泡好的莲子烧开; 5. 再下入芋头丁,用小火煮至酥烂; 6. 放入白糖、葡萄干继续煮开; 7. 用淀粉勾芡出勺,盛入汤碗内即成。
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