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煎烤桂花蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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煎烤桂花蛋糕
  • 栏目:甜品 工艺:暗炉烤
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
煎烤桂花蛋糕的做法
1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽打,待打至色泽洁白,并能立住筷子时,再撒入125克过箩后的面粉(边撒边搅),朝同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后,在上下模具内分别涂抹上一层食用油,倒入蛋面糊,上撒少许桂花,盖上盖,扣好搭扣,通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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