冬瓜薏米糖水的做法
主料:薏米250克,冬瓜500克
辅料:枸杞子30克
调料:冰糖适量,水3000毫升
冬瓜薏米糖水的做法
1.薏米洗净放入电饭锅里,加入水3000毫升
2.按下电饭锅煲汤按键,让它自动煲煮一小时
3.冬瓜去皮切小粒备用
4.枸杞子洗净备用,打开锅
5.将切好的冬瓜和洗净的枸杞放入已经煲了一小时的薏米里
6.重新盖上电饭锅的盖,再继续煲半小时
7.打开盖子,加入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化,搅匀即可
8.煮好的糖水放凉后放入冰箱冰三小时即可食用
烹饪技巧
1、薏米不容易熟烂软,所以要提前先煲一小时;
2、电饭煲的煲汤功能火力很小的,你完全不用担心会煲干水这样的事哈;
3、冰糖的量按大家喜欢的甜度来加入。