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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-11
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红薯2个
柠檬1个
冰糖 2汤匙
白糖 1/4杯
主料：红薯2个，柠檬1个
调料：冰糖2汤匙，白砂糖1/4杯 酸甜柠檬地瓜的做法
1.红薯洗净后去皮，切成滚刀块；青柠檬对切，挤出2汤匙的柠檬汁，再切一些绿色的柠檬皮下来，将柠檬皮切丝，再切末
2.锅中倒一点植物油，再倒入白砂糖
3.小火慢慢炒，直到糖溶化，变成焦糖色
4.这时倒入清水，清水的量能没过地瓜就好
5.接着倒入地瓜块和冰糖，小火慢慢煮它，收干汤汁，再倒入2大匙柠檬汁，拌匀后盛出装盘，再撒上一些柠檬皮末，趁热食用
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