山药紫薯牛奶冻的做法
主料:紫薯3个 山药半根
辅料:蓝莓5颗 绿提子8颗
调料:淡奶油80毫升 玫瑰酱15克 牛奶150毫升 鱼胶粉1勺
山药紫薯牛奶冻的做法：
1.准备材料，山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟
2. 蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好
3.接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀， 将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低(大概三分之一处就好)
4. 放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好
5. 接着将剩下的鱼胶粉融化，蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加入80毫升淡奶油，100毫升牛奶，融化的鱼胶粉搅拌均匀
6. 搅拌成浓密的紫薯糊状态
7. 凝固的牛奶冻上面盖入一层玫瑰酱，接着将紫薯糊分成两份倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至凝固
8.最后用自己喜欢的水果装饰一下就好。我用的是蓝莓和绿提子