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    美食天下菜谱

    紫薯松糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-10

    70人看过

    查看评论 0条

    紫薯松糕
    • 栏目：甜品 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    紫薯松糕的做法



    主料:糯米粉40克  紫薯75克

    调料:冰糖(粉)25克  水50克


    紫薯松糕的做法
    1.紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥
    2.粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入薯泥，可以一开始先倒一部分
    3.用筷子搅拌一下，使薯泥和粉类大致混合，再换手来搓
    4.要有耐心，慢慢搓匀，使粉变成均匀的紫色，过筛两次
    5.松松的的倒入抹过油的模具（6寸半满），表面抹平，中火蒸半小时


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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