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大果粒酸奶

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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大果粒酸奶
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
大果粒酸奶的做法
食材 纯鲜牛奶酸奶菌粉调料 白糖将酸奶机中的不锈钢盆取出,用开水烫洗消毒后,再放入酸奶机中。

1.将酸奶机中的不锈钢盆取出,用开水烫洗消毒后,再放入酸奶机中。

将四袋纯牛奶逐包倒入。

2.将四袋纯牛奶逐包倒入。

从冰箱冷冻室中拿出1小包菌粉。

3.从冰箱冷冻室中拿出1小包菌粉。

将菌粉倒入牛奶中。

4.将菌粉倒入牛奶中。

用无油干净筷子搅匀。

5.用无油干净筷子搅匀。

盖上两层透时盖,通上电发酵8-12小时以上。

6.盖上两层透时盖,通上电发酵8-12小时以上。

12小时后,隔盖察看成形,或稍摇晃酸奶机发现成冻了,就可关电开盖食用。若要风味口感更好,建议在冰箱冷藏室冷藏上一小时再食用。

7.12小时后,隔盖察看成形,或稍摇晃酸奶机发现成冻了,就可关电开盖食用。若要风味口感更好,建议在冰箱冷藏室冷藏上一小时再食用。

食用时,取干净无油的一小碗和小勺,从酸奶机中挖出适量酸奶,加入适量白糖和蜂蜜,搅匀,即可食用。

8.食用时,取干净无油的一小碗和小勺,从酸奶机中挖出适量酸奶,加入适量白糖和蜂蜜,搅匀,即可食用。

可将家中现成的水果,去皮,冷开水洗净,切成小丁或片状,备用。

9.可将家中现成的水果,去皮,冷开水洗净,切成小丁或片状,备用。

将切好的各种水果粒,根据喜好,放入装有酸奶的小碗,制成各种口味的大果粒酸奶。

10.将切好的各种水果粒,根据喜好,放入装有酸奶的小碗,制成各种口味的大果粒酸奶。

主厨小贴士

为了美观与食用方便,在制作酸奶时,加入菌粉后,可一同加入适量的白糖和蜂蜜,搅匀后,再通电制作。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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