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茯苓杏仁酥

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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茯苓杏仁酥
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
茯苓杏仁酥的做法
食材 低筋面粉105克杏仁粉45克茯苓粉40克中等鸡蛋一个蛋黄一个杏仁数十粒调料 黄油95克白砂糖45克盐1克黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。

1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。

放入一个鸡蛋搅匀。

2.放入一个鸡蛋搅匀。

倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。

3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。

将所有原料揉成面团。

4.将所有原料揉成面团。

将大面团均等的分成小面团并揉圆。

5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。

将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距,用手掌按成饼。

6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距,用手掌按成饼。

用毛刷在表面涂层蛋黄。

7.用毛刷在表面涂层蛋黄。

按一颗杏仁在上面。放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。

8.按一颗杏仁在上面。放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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