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甜红豆粥

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

2918人看过

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甜红豆粥
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
甜红豆粥的做法
食材 红豆珍珠米调料 陈皮黄糖材料:红豆的量,视乎人数而定,珍珠米少许,目的是让红豆粥吃起来更有点稠绵的口感,加陈皮一块。

1.材料:红豆的量,视乎人数而定,珍珠米少许,目的是让红豆粥吃起来更有点稠绵的口感,加陈皮一块。

红豆用水泡着,也可以不用泡,直接就煲,陈皮泡软,刮掉内层白色的。

2.红豆用水泡着,也可以不用泡,直接就煲,陈皮泡软,刮掉内层白色的。

把泡好的红豆、陈皮、洗干净的珍珠米全部放进电压锅里,倒进适量的水。

3.把泡好的红豆、陈皮、洗干净的珍珠米全部放进电压锅里,倒进适量的水。

盖好盖子,调到粥的档位

4.盖好盖子,调到粥的档位

电压力锅泄气后,打开锅盖,加入适量的黄糖块,再把盖子盖上,让糖在热腾腾的红豆粥里慢慢熔化。

5.电压力锅泄气后,打开锅盖,加入适量的黄糖块,再把盖子盖上,让糖在热腾腾的红豆粥里慢慢熔化。

呵呵,好好吃的甜红豆粥就好啦。夏天可以放冰箱里冰着吃哦,好过瘾的。

6.呵呵,好好吃的甜红豆粥就好啦。夏天可以放冰箱里冰着吃哦,好过瘾的。

主厨小贴士

陈皮---理气开胃燥湿化痰治脾胃病。只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
我老家新会陈皮可是出了名的哦,在百度上输入“新会陈皮”就会有详细介绍。我用的这块陈皮呀,还是我奶奶收藏了好像有5年的老陈皮了,呵呵,这粥都有奶奶的浓情在里面了,吃起来特甜。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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