桂圆莲子蜜糯粥的做法
食材 圆糯米血糯米莲子桂圆肉水

1.莲子洗净后浸泡四小时以上。(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间)

2.单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。

3.两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。

4.把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。(水要多加些)

5.盖锅盖,上炉大火煮。

6.煮开后,撇去面上的浮沫。

7.转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。

8.桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。

9.加入桂圆肉。

10.用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。

11.熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的,这点甜度我倒觉得正好。

12.软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~