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    首页 菜谱大全 私家菜 酥炸茄盒
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    美食天下菜谱

    酥炸茄盒

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    7019人看过

    查看评论 0条

    酥炸茄盒
    主料：
    辅料：
    调料：
    酥炸茄盒的做法
    1. 茄子削皮去蒂，切成1厘米厚的大片；
    2. 猪肉洗净剁成肉末；
    3. 猪肉末加酱油、精盐、葱姜末、味精拌成馅；
    4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；
    5. 一半水淀粉加鸡蛋、面粉调成糊；
    6. 将茄片平放在案上，抹一层水淀粉后再抹一层肉馅，另取一抹有水淀粉的茄片盖在馅上即成茄盒，逐块蘸上面粉；
    7. 将茄盒裹上糊，放在六成热的油锅中炸金黄色即成，吃时蘸花椒盐。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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