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    美食天下菜谱

    茄汁薯枣

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    5256人看过

    查看评论 0条

    茄汁薯枣
    主料：
    辅料：
    调料：
    茄汁薯枣的做法
    1.将马铃薯蒸熟，去皮捣成泥，加面粉，干淀粉、精盐、芝麻油拌匀，分成20份，用1粒花生米作核，外包马铃薯泥，制成枣子形状，共做20颗。
    2.炒锅注油烧至七成热，放入“薯枣”炸至淡黄色，倒入漏勺。
    3.锅留底油烧热，放入鸡毛菜、精盐略煸，起锅装在腰盘的四周。
    4.将湿淀粉、番茄酱、酱油、白糖、醋、盐放入碗内，加适量水调成芡汁，倒入热锅中，待凝倒入薯枣，淋入芝麻油，装入腰盘中间即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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