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    首页 菜谱大全 私家菜 炝青椒肉丝
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    美食天下菜谱

    炝青椒肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    5312人看过

    查看评论 0条

    炝青椒肉丝
    • 栏目：私家菜 工艺：炝
    • 口味：清香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炝青椒肉丝的做法
    1.将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。
    2.肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。
    3.锅置于火上，加适量油，烧至五成热时放入肉丝滑散，倒在漏勺中控净油。
    4.胡萝卜丝、青椒丝分别用开水烫一下，捞出晾凉，控净水。
    5.取盘，先放入青椒丝，再放上胡萝卜丝、肉丝、姜丝、精盐、味精、花椒油，撒上香菜段，拌匀即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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