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藿香油条

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-02

136人看过

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藿香油条
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
藿香油条的做法

    藿香,这个是在中原地区最常见的食材,家里以往是用它捣碎和蒜泥混合吃凉面,这还是第一次知道原来它还可以加入油条里,而且味道还很是独特。



主料:面粉400克  藿香(鲜)适量
辅料:酵母(干)4克  水220毫升
调料:花生油1/2锅  食盐4克  细砂糖10克  蜂蜜1小勺

藿香油条的做法
1.面粉里倒入盐、细砂糖、蜂蜜、酵母
2.分次加入冷水,搅拌成絮状
3.揉成团发到2倍大,倒入藿香碎
4.放置到案板上
5.揉至面团都包裹住藿香碎
6.然后用手继续揉
7.来回的揉上几个来回
8.直到面团揉光滑
9.切出一小半面团
10.按扁
11.切成一个一个小长块
12.用筷子在中间压下
13.压出褶子来
14.油烧热在锅中炸制
15.炸制两面金黄色
16.捞出控油


    


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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