酸甜果酱味双丁的做法
有些事情没有尝试过之前会觉得很奇怪，而尝试过后就会爱上它！芒果雪梨酱，拿来入菜的，但味道和营养都有些单调，所以又加了梨丁，和菜的味道很搭，也正适合这个干燥季节。微酸的果酱解了肉类的油腻，让肉有了一种很清新的味道，而且果酸会使肉质更鲜嫩，而酸酸甜甜的味道也绝对开胃！
主料猪里脊肉300克梨1个
调料食盐1茶匙姜5克蒜5克料酒1/2汤匙芒果雪梨酱1小碗植物油3汤匙
酸甜果酱味双丁的做法1.准备材料：猪里脊肉、梨、芒果雪梨酱和姜蒜
2.里脊肉去筋膜洗净沥干切小丁，加料酒和1/2茶匙盐抓匀腌制15分钟以上
3.梨去皮切小丁
4.姜切片，蒜去皮拍散
5.油锅入姜片和蒜爆香，倒入腌好的肉丁炒至变色盛出备用(里面的姜和蒜取出)
6.另起油锅，倒入几勺果酱烧至冒泡，调入1/2茶匙盐(油不要太多，不粘锅子就行，我的果酱比较稀，如果是比较稠的果酱，可以稍微兑点水)
7.倒入肉丁和梨丁大火翻炒均匀即可