泥碗海带蒸肉的做法
这个泥碗蒸菜蒸肉的味道是任何高级碗也比不上的。
主料：海带400g 五花肉150g
辅料：盐2g 蚝油5ml 生抽5ml 老抽2ml 葱10g 姜5g
泥碗海带蒸肉的做法1.准备材料
2.海带清洗干净，洗净表面的粘液
3.海带切成块状，葱姜切碎
4.海带放进泥碗里，撒盐拌匀
5.五花肉切成片，加入老抽、生抽、蚝油拌匀，铺在海带上
6.撒上葱和姜
7.放入高压锅蒸1小时，至海带软烂（电压力锅蹄筋档）
小贴士1、带根的海带很好吃~~没有的，可以用普通海带代替，但肉质没有这么肥厚
2、老抽、蚝油不可少，老抽提色蚝油提味，都是这道菜不可或缺的